Contenu du cours
AUTOPORTRAIT
Réfléchir à son autoportrait, c’est réfléchir à son identité et ce qui la constitue. Celle-ci est marqué, qu’on en ait conscience ou non, par son milieu de vie, sa culture et ses pratiques culturelles qui façonnent notre vision du monde. Créer un autoportrait est une occasion de s’interroger directement sur soi et ce que l’on veut dire de soi, mais aussi sur ce qui forme ce quotidien qui est différent pour chacun : l’autoportrait de soi peut alors devenir un autoportrait de sa ville, sa région ou son pays. Tout en veillant à garder une dimension personnelle, il est possible de jouer avec ses échelles, en abordant par exemple les éléments patrimoniaux (qui peuvent être des noms de rue tout simplement) que croisent les élèves sur leur trajet à l’école, ou alors en s’attardant sur un détail du climat, de la faune ou de la flore locaux qui les interpelle personnellement.
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TRADITIONS CULINAIRES
Élément de la culture immatérielle que chacun côtoie quotidiennement, les traditions culinaires sont formées tout autant des spécialités immortalisées par les différentes protections existantes (liste UNESCO, AOP par exemple) que par les recettes secrètes de famille. Celles-ci sont parfois célébrées dans les arts ou encore liées à des pratiques rituelles et sociales. Les spécialités gastronomiques peuvent être abordées selon l’angle de la nourriture (environnement/écologie, botanique, pratiques agricoles, ...), mais la thématique englobe également des sujets possibles en rapport avec l’artisanat et l’industrie, tels que la fabrication et l’utilisation d’ustensiles, de vaisselle et de mobiliers particuliers. Les échanges internationaux de ces spécialités sont aussi une approche envisageable si l’on se penche sur la question de l’exportation de ses traditions culinaires à l’étranger ou de l’importation des traditions de l’étranger dans son pays, et des adaptations potentielles qui en découlent.
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ART ORATOIRE
La parole est le moyen de transmission par excellence, utilisé par l’être humain bien avant l’invention de l’écriture. Elle peut être étudiée comme objet patrimonial en soi, afin de présenter l’étendue de ses formes, leurs évolutions, et de démontrer aux élèves le pouvoir des mots dans la promotion de leurs idées et de leurs convictions. L’art oratoire peut également être approché comme mode d’expression créative, faisant cette fois du patrimoine le sujet et la voix, le medium, dans toute sa diversité.
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MÉMOIRE
DESCRIPTION « Mémoire » est un terme polysémique, mais que l’on peut comprendre d’un point de vue patrimonial comme un souvenir : un souvenir commun, fruit d’une histoire commune ; un souvenir personnel, conséquence d’une vie. Jouer sur ces échelles est un moyen de créer du lien intergénérationnel au sein des familles et de replacer ces expériences individuelles dans une histoire partagée. La mémoire est avant tout une notion qui en appelle une autre, celle du dialogue, car c’est grâce à lui que l’on peut faire perdurer ce patrimoine si éphémère mais tellement essentiel.
Odyssée des Patrimoines (Lycée)
À propos de la leçon

Objectifs de la séance :

  • Reconnaître et distinguer des problèmes relevant de situations additives, multiplicatives, de proportionnalité.
  • Calculer avec des nombres entiers et décimaux.

Déroulement de la séance : 

5 min : Avant de faire les courses pour notre recette il faut savoir les quantités exactes à acheter. On reprend donc les ingrédients de
notre recette sous les yeux et on regarde le nombre de personnes.
Le problème est le suivant : la recette est pour 6 personnes. En fonction du nombre d’élèves nous allons devoir augmenter les
quantités. Quel calcul faut-il faire pour obtenir les quantités justes ?

10 min : Chaque élève a la recette sous les yeux et multiplie les quantités par 3 ou 4 selon le nombre d’élèves de la classe.

5 min : On met en commun nos réponses à la fin des 10 minutes pour s’assurer qu’ on a trouvé les mêmes quantités.

5 min : Ensuite on va calculer le budget nécessaire pour nos courses. (Il faut avoir repérer les prix en amont.) On indique au tableau le prix des différents ingrédients à l’unité.

10 min : Puis on réfléchit ensemble au nombre de plaques de beurre, de kilos de farine nécessaires. On pose ensemble au tableau le prix multiplié par le nombre d’ingrédients nécessaires.

5 min : On termine en rédigeant notre liste de
course.

Cette séance sera prolongé en allant faire les courses avec les élèves s’il y a un commerce de proximité. On donne le budget calculé par les élèves. L’idée est de les laisser choisir les bons ingrédients, on les laisse calculer la somme à régler en caisse avec la monnaie à leur disposition. Loin d’être anecdotique, cette sortie enthousiasme souvent les enfants, c’est aussi un moment d’apprentissage pour se
présenter dans le magasin en mobilisant des expressions et des formules qui engagent celui qui parle, avoir un comportement adaptés à l’endroit, puis à faire les calculs nécessaires pour avoir tous les ingrédients.

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